Курчанский

Происхождение: Мускат кубанский х Саперави северный
Технический сорт, позднего срока созревания. Урожайность высокая и стабильная, 8 - 9 кг с куста. Сахаристость сока ягод 21,5 г/100см3, кислотность .8,8 г/дм3. Сорт обладает повышенной устойчивостью к наиболее распространенным грибным заболеваниям: милдью, серой и белой гнилям, толерантностью к филлоксере на уровне 2-3 баллов. Отличается повышенной морозостойкостью (-25 оС).

Урожай используют для приготовления высококачественных красных столовых и ликерных вин. Вино имеет очень интенсивную темно-рубиновую окраску, развитый аромат с хорошо выраженными тонами вишни, чернослива, вишневой косточки. Вкус полный танинный, с умеренной кислотностью, оттенками ореха и сливок.

тематический сетевой научный
электронный журнал скфнцсвв

Номер: 52(4)

Дата публикации: 15.03.2018

Всего авторов: 32

Всего статей:15

DOI: 10.30679/2219-5335-2018-4-52

Номер: 51(3)

Дата публикации: 14.05.18

Всего авторов: 34

Всего статей: 15

DOI: 10.30679/2219-5335-2018-3-51

Номер: 50(2)

Дата публикации: 15.03.18

Всего авторов: 42

Всего статей: 16

DOI: 10.30679/2219-5335-2018-2-50

Конференции СКФНЦСВВ Центр коллективного пользования высокотехнологичным оборудованием Сертификация Координационный Совет Программы "Северо-Кавказского центра по селекции садовых культур" ЦКП "Исследовательско-селекционная коллекция генетических ресурсов садовых культур" ФГБНУ СКФНЦСВВ