Принята к защите диссертационная работа Алексашиной Софьи Анатольевны
20 апреля 2021 г. на заседании совета по защите диссертаций на соискание учёной степени кандидата наук, на соискание учёной степени доктора наук Д 006.056.01 на базе Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» принята к защите диссертационная работа
Алексашиной Софьи Анатольевны «Разработка технологии получения чипсов из плодово-ягодного и овощного сырья с повышенным антиоксидантным действием» на соискание учёной степени кандидата технических наук по специальности 05.18.01 – технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства.
Защита состоится 24 июня 2021 г. в 13.00 часов.
Официальные оппоненты: Родионова Людмила Яковлевна, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры технологии хранения и переработки растениеводческой продукции ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина»; Дрофичева Наталья Васильевна, кандидат технических наук, старший научный сотрудник лаборатории хранения и переработки плодов и ягод ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия».
Ведущяя организация – ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет».
(Персональная карта Алексашиной С.А.)
April 20, 2021, 3:45 p.m.
