Принята к защите диссертационная работа Бурды Виктора Евстафиевича
28 декабря 2015 г. на заседании совета по защите диссертаций на соискание учёной степени кандидата наук, на соискание учёной степени доктора наук Д 006.056.01 на базе Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства» принята к защите диссертационная работа
Бурды Виктора Евстафиевича «Совершенствование технологии игристых вин на основе использования криоконцентратов» на соискание учёной степени кандидата технических наук по специальности 05.18.01 – технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. Защита состоится 3 марта 2016 г. в 10.00 часов. Официальные оппоненты: Бирюков Александр Петрович, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры технологии виноделия и бродильных производств имени профессора А.А. Мержаниана ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный технологический университет»; Неровных Лилия Петровна, кандидат технических наук, доцент, старший преподаватель кафедры технологии, машин и оборудования пищевых производств, ФГБОУ ВО «Майкопский государственный технологический университет». Ведущая организация – ФГБНУ «Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции».
29 декабря 2015 г. 11:47:14
